纽约当地时间12月28日下午，记者来到纽约哥大，记者看到校门北约50米处，停着一辆餐车，卖着各种肉夹馍、凉皮等等。其实老板谢某是一名河南农民，44岁时只身来到美国纽约当小贩，卖肉夹馍，还过得不错，被称为“洛阳大叔”。经过自己3年的努力，如今，“洛阳大叔”有了自己的爱车，1000平方米的火锅店也即将开张。一个在国际大都会苦苦打拼的“草根”，正在开启更大、更绚丽的人生舞台。

谢是洛阳孟津人，未出国之前，他的主业是修摩托车兼卖摩托车。2011年春节前后，在朋友帮助下，远赴纽约务工。他和妻子有一对儿女，儿子已成年，目前在当兵，妻子和未成年的女儿还在老家，他们在孟津县城买有房子。

　洛阳大叔称刚来纽约后，虽然拥有高中学历，但一切对他来说，何止是万事开头难?!不会英语，在“失语”的环境里度日如年;不会手艺，不得不现学现卖，现在每天神经也要绷得紧紧的。上世纪末，纽约市开始严控街头摊贩的执照数量，流动食品摊贩执照只有3100个。老谢的餐车就是从别人手里租下来的，租金一周一交，一次五六百美元，再加上销售税、餐车维护费、燃油费和食材等开支，一个月下来是笔不小的开支。

老谢说，纽约卫生局对小摊贩的管理非常严格，操作时要小心翼翼，不戴塑料手套要罚，所有食品原材料的温度必须保持在40华氏度(约4摄氏度)以下，不符合要求也要罚。他向记者展示了他的License(许可证)，就是他的营业执照，被他装在皮夹里，随时挂在胸前，“在美国，这事儿警察也管，如果看你没挂，就把你抓走”。

　　如果不合规定，处罚金额从50到1000美元不等。比如要求流动餐车距离马路边缘不能超过2英尺半，而他的车距离马路边缘3英尺左右;要求提供热水的明火不能灭，而他的水箱下面的火灭了等。曾经，就因为违反了几项管理规定，他一次性被罚款1000美元。

如今老谢基本熬出了头。以前他连“one、two、three”都不会说，现在虽然口语还不行，但顾客说想买啥，他说自己都能听得懂;他租住在法拉盛，那儿是比China Town还大的中国城，在这里，他结识了很多中国朋友，异乡的生活终于不再孤寂。

　　踌躇满志的老谢并不满足于这些，拥有精明商业头脑的他，在繁华的纽约嗅到了商机。最近和他一个朋友在纽约106街，租下了近1000平方米的门面房，准备开一家麻辣火锅店。“原来预计12月底开业，因为装修公司工期延误，现在又换了一家装修公司，等装修好了就开业”。他还有一个更大的野心，统一餐车标志，像肯德基一样开连锁店，“将来把餐车开到纽约每一个大学门口”。目前除现在经营的这台餐车外，他已经租下了另一台餐车，马上将参与经营。

以前，整个餐车老谢一个人料理，既是厨师又是售货员，现在他不再单打独斗。他雇有两个工人，每天他们把各种配料、面等提前做好，再运过来，他在餐车上再炸一下，就能快速出售。现在老谢有了自己的爱车，是一辆白色现代。