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红酒 白酒的不同营销策略

发表于 2013-8-30 11:23
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摘要: 在大多数经销商的头脑中,红酒和白酒的销售网络和渠道似乎相互不可融合,甚至是一种对立的关系,在实际操作过程中红酒和白酒的渠道大多也是被剥离的。经销商们往往担心,白酒红酒共享渠道彼此竞争,会造成抢夺消费者 ...
新的阵地:葡萄酒拍卖成“必争之地”


有市场人士表示,中国拍卖市场逐渐形成两个酒类拍卖中心:香港是葡萄酒拍卖中心,而北京是白酒拍卖中心。事实上,近年香港葡萄酒拍卖成交价屡创新高,已成为全球成交价最高的地区。据香港苏富比成交数据,香港去年全年葡萄酒拍卖总成交额超过4亿港元,每件拍品平均成交价达85472港元,远超排行第二的伦敦市场总成交额1.6亿港元。

 

奇异庄园(中国)葡萄酒连锁机构副总裁朱星海介绍称,顶级名庄酒存量有限,在原产国便已是卖方市场,往往通过拍卖的方式高价出售;而在内地市场上,虽然有知名零售酒商在经营法国名庄酒,但由于无法拿到代理权、买家数量有限、资金投入大、关税风险等因素,导致顶级葡萄酒只能在小众市场流通。

 

但随着各大拍卖行陆续积极试水葡萄酒拍卖,诸如奇异庄园这样的连锁机构加快扩张路线,内地市场中已经酝酿多时但尚未成大器的葡萄酒市场已成兵家必争之地。

 

白酒体系未明投资恐受限

 

“白酒市场走的是葡萄酒的老路线,即打造收藏概念”,这种收藏理念不但吸引了新的收藏者进入白酒市场,也吸引了曾受惠于葡萄酒市场的收藏者,“白酒与葡萄酒就像传统艺术品市场上的国画和油画,如果从投资角度看,投资顶级葡萄酒和顶级白酒的区别不大。”

 

然而,两者有区别:“葡萄酒相较白酒有着更深厚的内涵和底蕴,贵族文化、稀缺性和产品本身的魅力是葡萄酒受到追捧的原因,而白酒只有产品本身的魅力,文化性和稀缺性特征并不明显,因此仅有茅台、五粮液两个品牌的收藏价值得到认可,相较欧洲自1855年以来建立的完整的葡萄酒体系而言,缺乏明确的标准;加上近年来白酒品牌的过度营销,从长远来看,投资前景不够明朗。”

 

也有投资者认为,自己倾向于收藏葡萄酒是因为少数顶级葡萄酒已在全球范围内获得认可,而白酒的收藏有一定的局限性,纵使天价频出,也难以有更广阔的全球市场:“打个不恰当的比喻,像中国水墨画一样,就因为未能受国外市场所推广而只能‘墙内开花墙内香’,白酒也是如此。”

 

尽管如此,坚持投资与收藏分开的观念:“投资需要考虑市场的承受能力,但收藏不需要。”收藏者可以按自己的喜好收藏葡萄酒或白酒,也可以同时搭配收藏两种酒,丰富自己的收藏。

 

还有双沟集团的“珍宝坊”,“一瓶二酒”的创新设计,开创了中国白酒自由勾兑的先河。这种酒是在一个酒瓶里分装两种不同度数的成品酒,消费者可根据喜好自行调配饮用。也就是说,消费者可以成为自己动手的“勾兑师”,当场品尝自己勾兑的美酒。这种独特的方式设计新颖,趣味性、互动性强,一下子就抓住了追求个性的年轻消费者的心。而且其秉承淡雅型苏酒典型风格的外包装酷似苏州园林的轩窗,突显中国古典美,透过轩窗,可直接透视盒内的酒瓶、商标及装潢,给人以晶莹剔透之感;内包装瓶型采取上下瓶体倒扣相衔接,造型宛如江南体态秀丽的少女;再加上精品原浆酒与成品基础酒的巧妙融合,使得双沟珍宝坊在包装设计界的各类评奖中,均能脱颖而出,获得众人的认可。也在外形上拉近了自己与时尚的距离。

 


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