花生油仍将涨价

记者走访了山东济南、德州等部分超市发现，知名品牌5升装花生油价格基本在140元至150元之间，比半年之前上涨了20％左右。虽然商家打出促销旗号，但价格优惠幅度普遍较小。

记者从山东省物价局了解到，今年1月初5升装花生油全省均价仅119．58元／桶，7月份涨到134．25元／桶，9月上旬同规格花生油均价涨到142．59元／桶，比1月份上涨了23．01元。

业内人士分析，本轮花生油价格上涨发端于2011年初，在2012年1月份前一直呈缓慢上涨趋势，12个月涨幅12.3％。但自从今年4月份开始，金龙鱼、福临门、鲁花、胡姬花等多个知名品牌相继上调花生油价格，导致市场上花生油价格陡然上升。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与4月1日相比，9月6日纯花生油全国日均价上涨15.3％。分地区来看，各省区市纯花生油价格均上涨，其中北京、天津、河北、山东、海南、重庆价格涨幅居前，在19％～26％之间。

花生油疯涨为哪般

业内人士认为，生产成本增加、花生油需求旺盛、定价权旁落等多个因素推高了花生油价格。

从事花生经销20多年的新农花生专业合作社理事长赵彬智告诉记者，近期花生价格一直较高。受国际市场主要油料作物减产预期的影响，预计在今年底明年初，国内花生价格将迎来一轮上涨行情。

山东山歌食品有限公司年销售花生油6000吨，董事长谢梅木说，春节后花生价格一直走高，生产成本增加较快。花生的出油率一般仅为43％左右，仅生产1吨花生油的原料成本就是22000元，而目前花生油的平均批发价是每吨21500多元，这导致花生油压榨企业尤其是散装油压榨企业亏损严重，多方面压力迫使各商家不得不通过上调价格来保生产。

除了生产成本增加，近年来花生油需求旺盛、定价权旁落等因素也加剧了花生油涨价。目前，我国现有固定消费人群对花生油的年消费量约为300万吨，而年产仅为230万吨，缺口近30％；预计到2020年，全国花生油需求量将达到350万吨，供需矛盾紧张。

“首尾兼顾”稳定油价

中投顾问食品行业研究员向健军等多位业内人士预计，由于涨价因素短时期内不会消除，未来一段时间花生油仍然存在较大上涨压力。要想稳定花生油价格，首先要通过制定花生最低保护价、提高良种补贴额度等方式，保护农民种植积极性，稳定花生生产；其次，应及时监管花生油价格异常波动，查处不法企业。

“现在最大的问题是，种植油料作物的比价效益低，难以调动农民的生产积极性。如果再不研究解决调动农民的生产积极性，我国食用油的自给率还有可能会进一步下降，从而危及国家食用油供应的安全。”王瑞元说。

记者了解到，农民种植花生积极性的高低，关键是看与种小麦、玉米的比较收益。山东省高青县花生种植户刘光刚认为，种小麦和玉米两季农作物，因为有国家保护价，一年一亩地有1000元的纯利润，种花生不低于这个利润，农民才愿意种。

专家表示，有关部门应密切监管花生油市场价格异常波动，对于存在利用垄断地位哄抬物价、串通涨价等不法行为的企业，应坚决查处，维护消费者合法权益。